嘉義縣體育會獨木舟暨輕艇委員會

中秋節吃月餅相傳始於元代。

當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。

朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。

但朝庭官兵搜查的十分嚴密，傳遞消息十分困難。

軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裏面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。

到了起義的那天，各路義軍一齊響應，起義軍如星火燎原。

很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以秘密傳遞資訊的“月餅”，作為節令糕點賞賜群臣。

此後，“月餅”製作越發精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。

以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。