成本控管

俗話說「起厝按半價」，意即蓋房子造價，往往比預估超出一半，這句話或許較為誇大其詞，但卻也是事實，建造成本若沒有增加一半，至少也要3～4成。創業者在創業初始，從產品設計、資金投入、營業地點選擇，無不投入極大心力，隨時準備面對常變的未來。

在確認創業可行性後，接下來的課題即是成本問題。多數創業者雖擁有專業知識與技術，對於料、工、費之觀念相當熟悉，但對無形支出均未計入，因此往往忽略最重要成本、費用問題，以下針對成本管控，提供幾個要點供微型企業主參考：

一、記帳習慣的養成

許多創業者，由於初期資金並不充裕，在人手不足的情形下，需要「校長兼撞鐘」，往往對帳務疏於記錄，因此造成資金使用不明，形成現金流失而不自覺；養成記帳習慣，不僅能瞭解資金用途與去路，也能對成本做有效控制與檢討。

二、凡事親力親為

創業初期要有「起得比雞早、睡得比狗晚、吃得比豬差、幹得比驢多」的心理準備，因為從採購、製程、銷售至收款，業主皆必須親自參與，瞭解每一階段所產生成本與費用，因為在初期若無法掌握成本與費用支出，則未來任一環節出問題，也無從解決，倘若任由員工自行處理，便無形增加成本與費用支出。

三、制定標準作業流程（SOP）

這是最近很熱門的話題，任何一個行業大到政府工程，小至路邊攤，如能有一套標準作業流程，就能省去許多無形浪費。企業最怕重工所造成的浪費，如能將技術、經驗記錄在標準文件中，將可避免因人員流動而使技術流失；新進人員經過短期培訓，也能快速掌握合理的操作技巧；根據SOP更易於追查成本費用浪費的原因。

四、成本管控應由產品流程設計做起

產品由採購原料至銷售為止，每一過程都與成本有關係，產品製作所需的料、工、費皆會反映在成本上，所以設計產品時要注意原物料、人力與費用的波動。

五、貨比三家不吃虧

採購原物料應多方比較，除了價格與品質的考量外，數量亦是決定價格的重要因素，因此採購資訊的搜集是必要的。

六、嚴格執行存貨控制

大量採購雖有議價空間，但過度採購可能會造成儲存困難；而採購數量太少，單價不僅較高，又可能造成供不應求、缺貨的窘局，因此若能定時盤點則可以準確地預測銷售，並隨時掌握使用的安全存量，皆是業主需注意的要點。

此外，企業亦經常出現財務報表上有盈餘，卻因現金流量不足而關門大吉，即所謂的黑色倒閉，歸咎其原因不外乎為存貨過高，因此降低成本沒有快速的方法，若能把存貨成本降到最低，存貨風險也會隨之降低。

七、人事成本的控管

員工訓練不足，自然工作效率不高，生產率也無法以提升；疲憊不堪的員工，生產品質也會降低，而這些都會影響人事費用支出。有效分配工作時間與工作量，並適時予以培訓，將會是控制人事成本最佳方法。

總的來說，降低成本是由細節一點一滴累積出來的，成本的控管並無標準答案，須應依各行各業的管控方式而有所不同，創業主如能多花點心思在本業選對產品，選對時間，成本管控得當，利潤就緊跟而來。