2015年6月30日 星期二

104年度帆船C級教練講習會


  1. 依 據:依中華民國帆船協會教練制度實施辦法
  2. 目的:為培養帆船教練人才,提升帆船選手競賽技術水準,增進專業知識,以落實教練分級制度。
  3. 指導單位:教育部體育署、中華民國體育運動總會
  4. 主辦單位:嘉義縣政府、中華民國帆船協會
  5. 承辦單位:桃園市體育會帆船委員會、嘉義縣體育會帆船委員會、嘉義縣布袋鎮布新國民小學
  6. 協辦單位:國立中正大學、嘉義縣水域遊憩協會
  7. 講習時間:104年8月14日、15日、16日
  8. 講習地點:
    • 學科部分:布新國小會議室   
    • 術科部分:布袋遊艇港
  9. 報名手續:即日起至民國104年月8月10日止,以郵寄報名,並繳交報名費新台幣2,000元整。請以郵政匯票(抬頭:嘉義縣布袋鎮布新國民小學)方式連同報名表暨免責與風險承擔同意書(如附件)於報名截止日前寄至收件地址,始完成報名手續。
    • 地址: 嘉義縣布袋鎮岑海里文昌街61號,體衛組收。
    • 電話:(05)347-6886轉204。
    • 郵寄報名者請註明『報名帆船教練習會』。
  10. 參加資格:年滿二十歲,對帆船運動有興趣者
  11. 實施方式:
    • 講習會採授課及海上實作方式施行  
    • 集體研討  
    • 每日排課八小時,三天完成   
    • 參加C級教練學科與術科測驗合格,且參與教練實習達4小時以上者,由承辦單位報請全國帆協核發C級帆船教練證。(講習會學員缺課達四小時以上,不得參加測驗)。
  12. 相關資訊:https://goo.gl/UdAq3i

2015年6月29日 星期一

燒燙傷


燒燙傷分成哪些等級?
  1. 一度燒燙傷:受傷深度在表皮淺層,皮膚有紅腫、疼痛的現象,約3~5天症狀可減輕,不會留下疤痕。
  2. 二度燒燙傷:「淺二度燒傷」為表皮層受傷,有紅腫、疼痛、起水泡等現象,傷口癒合約需14天,會留下輕微的疤痕或無疤痕;「深二度燒傷」為表皮層和部份真皮深層受傷,傷處呈白色或淺紅色,較不感覺疼痛,約21天以上可癒合,可能會留下明顯疤痕,需儘早植皮治療,避免感染。
  3. 三度燒燙傷:傷及全層皮膚,皮膚呈蒼白色或焦黑色,受傷部位像皮革般乾硬,色素細胞與神經皆遭破壞,需依賴植皮治療,癒合後會留下肥厚性的疤痕。
  4. 四度燒燙傷:傷及全層皮膚,皮下脂肪、肌肉、神經、骨骼等組織,呈焦炭狀;須依賴皮瓣補植治療、電療等特殊醫療,部份需截肢。

立即性處理
  1. 沖:迅速以流動的自來水沖洗傷口15-30分鐘,或將受傷部位浸泡於冷水內,以快速降低皮膚表面熱度。
  2. 脫:充分泡濕後,再小心除去衣物;必要時用剪刀剪開衣服,並暫時保留黏住的部分。儘量避免將傷口水泡弄破。
  3. 泡:繼續浸泡於冷水15-30分鐘,可減輕疼痛及穩定情緒。但若燙傷面積廣大,或幼童年齡較小,則不必浸泡過久,以免體溫下降過度,或延誤治療時機。
  4. 蓋:用清潔乾淨的床單或布單、紗布覆蓋。勿任意塗上外用藥或民間偏方,這些東西可能無助於傷口的復原,並且容易引起傷口感染,及影響醫護人員的判斷和緊急處理。
  5. 送:除極小之燙傷可以自理之外,應送往鄰近的醫療院所做進一步的處理。若傷勢較大,則最好轉送到設置有燙傷中心的醫院治療。
後續照顧
  1. 換藥注意無菌,保持傷口乾淨,如果傷口有異味應告知醫師。
  2. 清洗時用中性肥皂,擦嬰兒油保護。
  3. 癒合的皮膚很脆弱,應穿著寬鬆衣物。
  4. 避免日曬,防止色素沉澱。

秋葵水

秋葵泡水,有效降低血糖
拿2條秋葵並切除頭尾兩端部分,再沿長身中間界一小刀,然後將這2條秋葵放置盤中,倒入清水,將秋葵蓋好並在室溫下放置過夜。早上起來時,空腹飲用秋葵水就可以了。如每日定期服用「秋葵水」,血糖能有效降低。

為何秋葵能降血糖呢?原來秋葵的黏液及豐富的可溶性膳食纖維,可阻止腸道碳水化合物的消化,降低葡萄糖的吸收,有效控制血糖。別以為秋葵只能預防糖尿病外,事實上,秋葵對還有許多對健康意想不到的功能。
  1. 保護胃壁黏液:雖說秋葵黏液難料理,但秋葵含豐富營養素,可附著在胃黏膜上,保護胃壁,就是俗話說的「顧胃」。
  2. 預防大腸癌:秋葵黏黏的汁中含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖,及阿拉伯樹膠。營養師指出,這3種成分都屬於水溶性膳食纖維,除可以降血壓、幫助消化,對預防大腸癌也大有幫助。
  3. 鈣含量多比牛奶好吸收:以100公克秋葵為例,鈣含量就有 80~100毫克,其鈣量和跟等重的鮮奶差不多。然不同的是,秋葵對鈣的吸收利用率比牛奶來得好,最高可達6成。特別是喝牛奶會過敏者、發育中的小朋友、素食人口等,不妨多食用秋葵,做為身體吸收鈣質的主要來源。
秋葵的屬性偏寒涼,脾胃虛寒、易腹瀉或排軟便的人,最好不要多吃;此外,秋葵極易受到擦傷,擦傷後很快就會變黑,挑選或儲存時,建議單個取放,不要擠壓。秋葵放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並盡量讓秋葵平排躺置。

2015年6月27日 星期六

溝通很重要

唐僧是個細心的人,他整理孫悟空的內褲,發現有個洞,就耐心的縫了起來。

第二天發現又有個洞,又補了起來。

第三天依舊還是有個洞,正當他拿起針線時,猴哥過來,一腳踹飛了唐僧。

孫悟空:「你把洞縫上,你告訴我尾巴擱哪兒?擱哪兒?擱哪兒?」
  • 默默的付出並不是所有人都能接受… 溝通很重要!

人最大的自由 是他在任何遭遇中都可以選擇自己的態度

我們可以選擇希望,或失望。
我們可以選擇包容,或憤怒。
我們可以選擇善意,或恨毒。
我們可以選擇放敵人一馬,或追究到底。
我們可以選擇諒解,或懷恨在心。

我愈來愈深信不疑的是,我們幸福與否,主要取決於面對生命中許多事件的方式,而非事件本身。—德國語言學家 洪保德(Wilhelm Humboldt)

羊文化

羊是與上古先人生活關係最爲密切的動物食物,羊伴隨中華民族步入文明,與中華民族的傳統文化的發展有着很深的歷史淵源,影響着我國文字、飲食、道德、禮儀、美學等文化的產生和發展。

  漢字是世界上歷史最悠久、使用最廣泛的文字之一。漢字的起源和發展,與中華民族的文明緊密相關,它是中華傳統文化的基本載體,漢字中隱含着極爲豐富的信息,是記錄、反映、揭示中華民族上古文化發展過程最爲有力的“原始記錄”。我國早期的文字猶如古文化的化石,記載着古文化和古人的觀念。漢字就像一副標本,傳承着中國的古代文化,羊文化是具有中華民族特色的傳統文化。

  羊爲六畜之一,早在母系氏族公社時期,生活在我國北方草原地區的原始居民,就已開始選擇水草豐茂的沿河沿湖地帶牧羊狩獵。

  漢代許慎釋"羊"字說:"美,甘也。從羊從大。"明末清初屈大均套用許慎的模式,在《廣東新語》中說:"東南少羊而多魚,邊海之民有不知羊味者,西北多羊而少魚,其民亦然。二者少而得兼,故字以'魚'、'羊'爲'鮮'。"

  "羊"、"祥"通假。西漢大儒董仲舒有雲:"羊,祥也,故吉禮用之。"《漢書·南越志》記:"尉佗之時,有五色羊,以爲瑞。"

  舊時漢族民間有"送羊"的歲時風俗,流行於河北南部。每年農曆六月或七月間,外祖父、舅舅給小外甥送羊,原先是送活羊,後來改送面羊。傳說此俗與沉香劈山救母有關。沉香劈開華山救出生母後,要殺死虐待其母的舅舅楊二郎,楊二郎爲重修兄妹之好,每年給沉香送一對活羊(羊與楊諧音),從而留下了送羊之風俗。另外,民間以每月初六、初九爲羊日,青海藏民此日禁止抓羊。山東、湖北、江西則有諺語:"六月六日陰,牛羊貴如金。"又以爲屬馬、狗、鼠者忌羊日,屬羊者忌鼠、牛、馬、狗日。

  哈薩克、蒙古、塔吉克等民族流行"叼羊"的馬上游戲。在喜慶的日子里,人們在幾百米外放一隻羊,騎手們分成幾隊准備搶奪。也有一青年騎手持羊從馬隊中沖出來,後面的人緊緊追隨,其中有人配合爭奪羊,也有人保護羊,以叼羊到終點者爲勝,取得勝利的人,當場把羊燒熟,然後大家一起享。

  錫伯族民間有"搶羊骨頭"的婚俗,流行於今新疆地區。婚禮之後,迎親爹娘在新郎新娘的炕沿上放上一塊羊大腿骨,雙方姐妹兄弟聚於新房,迎親娘將拴有紅線的兩個酒杯放在盤里,迎親娘則迅速將兩隻酒杯換來換去,從而使兩位新人分不清哪是水,哪是酒,然後讓他們任選一杯,喝到酒的爲大吉,接着要連飲三杯。之後,雙方兄弟姐妹開始搶羊骨頭。男方家人搶到羊骨頭認爲是新娘勤勞能幹,能養妻子,家庭美滿幸福;女方家人搶到羊骨頭,則認爲新娘會持家,家庭和睦興旺。

  新疆哈薩克放流行"羊頭敬客"的交際風俗。新友到來,宰羊招待。吃鈑時,先端上熟羊頭,羊臉朝向客人的位置,然後主人請客用刀割羊肋肉獻給在坐的長者,後割一塊羊耳給在座的幼者,再隨意割一塊給自己,然後將羊頭盤捧還給主人。另外,全羊是蒙古、哈薩克、柯爾克孜、塔吉克等民族的傳統佳餚。上席時,將大塊羊肉放入托盤,擺成整羊形狀,以羊頭獻客。

  廣州號稱羊城,源於美好的傳說:周夷王時,五個仙人騎着口銜六串穀穗的五隻羊降臨楚庭(廣州古名),將穀穗贈給人們,祝這里永無饑荒。仙人言畢隱去,羊化爲石。《廣州記》則記:"戰國時,高固爲楚相,五羊銜穀穗於楚庭,故廣州廳室、梁上畫五羊像,又作五穀囊。"如今,廣州市越秀山公園有五羊冊,其上矗立着一座高11米的石雕,成爲聞名海内外的城市雕塑。

  養生、主膳羊爲先

  從文化的角度來看,人類文明發生的關鍵是發明植物的種植和動物的喂養。人類倘若不會種植植物和飼養動物,將永遠處於漁獵采集的原始階段,文明也就無從產生。從攫取性的漁獵生產過渡到生產性的農牧業生產,是人類社會的一次大革命。這次大革命給人類社會帶來極大的變化,居住方式也開始由游徒過渡到定居,從而逐步告别從動物界遺留下來的本能的生產活動和居住方式。

  “五羊銜穀”的神話相傳發生在我國開始進入文明社會不久,畜牧業已很發達的周朝。中華民族進入文明社會離不開物質基礎,在我國首先是畜牧業發展,羊最早被馴化,從而解決了先民們饑餓和美餐問題。從吃魚到吃羊,是中華飲食文明進步的物質表現。因此,羊對炎黄祖先的活動、生活最重要。從漁獵時代的野生動物作爲食物的主要來源,到懂得收養有了獵物的累積進入畜牧時期,食物有了積蓄。“畜”就是食物積“蓄”的開始,五畜成爲養生食物的主食,其中以羊爲主,因此“羊”就成了“養”生之“食”,“食”“羊”就構成“養”;“善”(古與膳相通)是口中有羊,“用膳”就是吃羊飽肚子,從“月”表明當時是以肉食爲主食。

  鮮美、和羹羊爲源

       魚羊合烹,魚不腥、羊不膻,味道鮮美,這是先民們飲食生活中感知的總結。“魚”“羊”構成漢字的“鮮”,是我國先民們對“鮮”的認識源於魚和羊的見證。

  “羊”“大”爲“美”,“美”源於羊。我們常用“鮮美可口”來形容美食,可見“鮮”“美”相聯。根據《說文》“美”本義爲“甘”;“甘,美也。”可見甘美相通,“美”源於羊的味覺感受。

  “羹”者,“羔”“美”也,因此也可以說“羹”是小羊和大羊合烹之美。“羹”在上古是指“味和的肉”,中古以後指用葷素原料單獨或混合燒成的濃湯。“羹者,五味調和”,從“羊羹”中我們的祖先領悟到調味之精髓“五味調和”。“湯”是從“羹”中分離出來的,因此飲食之美、味、調味、和羹(湯)都源於“羊”。

  禮儀之邦羊爲重

  中國是禮儀之邦,禮儀之“儀”鑲入了“羊”字。

  在古代,羊不僅是供膳的,羊又是祭祀的祭品,“祥”字的“示”部表示“祭桌”。商周前無論是最隆重的祭祀“大牢”中的三牲,還是不用牛的祭祀“少牢”,都要有羊。供祭祀的三牲必需是純色的,專供祭祀的純色的牛稱“犧”。“犧”字里也有“羊”,羊是爲中華民族的進步作“犧”“牲”。

  美德、樂事“羊”可見美

  羊天生麗質,象征純潔珍貴。在中國,美的本義和審美意識,都是從吃起源的。“美”字所包含的最初的美意識,即味覺審美意識,是人類其它審美的先河。對味覺審美的崇拜,是人類審美活動的源泉。

  “美”字起源另一說法是源於古人勞動或喜慶時,頭戴羊角載歌載舞之人。

  善 在古人的觀念里,羊是美善的象征。《詩經》中有一手首篇名爲“羔羊”的詩,用羔羊比喻品德高尚的卿大夫。《說文》有“美與善同義”之說。

  群 合群,是羊的一個重要特性。《詩經》有“誰謂爾無羊,三百維群。”《說文》徐鉉注:“羊性好群。”由此產生“群眾”,體現了中華民族注重群體的特征。

  孝 羔羊似乎懂得母親的艱辛與不易,所以吃奶時是跪着的。羔羊的跪乳被人們賦予了“至孝”和“知禮”的意義。《春秋繁露》雲:“羔食於其母,必跪而受之,類知禮者。”

  法 古時“法”字爲“灋”。據《說文》解釋:“平之如水。廌所以觸不直者去之,從去。”意思是說,法要像一碗水端平似的,所以從“水”;“廌”是古代中傳說的一種獨角神羊,即獬豸,其性忠厚,見人鬥,則以其角去觸那理虧的一方,因此右半邊用“廌”和“去”兩字。傳說中的獬豸是公平、公證執法和避除邪惡的象征。

  義 公正合宜的道理或擧動、合乎正義或公益的擧動爲“義”。羊給人美善的感受,羊爲人們的生活或祭祀而犧牲,獬豸神羊公證執法,因此羊是有“義”之物。

  樂 被稱爲“八音之首”的羯鼓,是用羊皮爲材料。原始人在勞動之餘,喜歡戴上羊角,邊歌邊舞。

  “五音十二律”是我國早期的音樂系統理論。五音是依據牛、羊、雞、豬和馬“五畜”發出的聲音表示五聲音階,其中羊叫的聲音爲“商”。

  和 羊秉性溫和;合群要和;樂是“天地之和”。羊的意蘊:善良隨和,吉祥如意。“和”即不偏不倚、不過無不及,古人稱爲大德。

  三羊(陽)開泰

  在古字中“羊”和“陽”是相通的。因此,三隻羊畫在一起,仰望太陽的圖案就表示“三陽開泰”。在《辭源》中“羊”的注解③通“陽”。三陽開泰含意:冬去春來、陰消陽長,萬物新生之始。

  海洋,納百川之精華,孕育了生命,蓄生理之河——水,平衡調節大地的氣溫,保證人類生存的環境。洋是三羊、羊水之和。

  陽、洋、羊是造就中華民族的天地物,三者同音,同樣那麼高昂響亮。人類生命之始離不開羊、陽、洋。

  吉羊如意

  “羊”在古代與“祥”相通,“祥”也可寫作“吉羊”,表示吉祥之意,羊是“祥瑞”的象征。古人年初在門上懸羊頭,交往中送羊,以羊作聘禮,都是取其吉祥之意。

  傳說中羚羊晚上睡覺的時候,跟普通的牲口野獸不同,它會尋找一棵樹,看准了位置就奮力一跳,用它的角掛在樹杈上,這樣可以保證整個身體是懸空的,别的野獸夠不着它。

  關於羚羊掛角的出處,最早見於《埤雅·釋獸》:羚羊夜眠以角懸樹,足不着地,不留痕蹟,以防敵患。

  羚羊掛角

  宋·嚴宇《滄浪詩話·詩辨》說:“詩者,吟詠情性也。盛唐諸人,惟在興趣,羚羊掛角,無蹟可求。故其妙處,透徹玲瓏,不可湊泊。”他還用“空中之音、相中之色、水中之月、鏡中之像”來形容這種“言有盡而意無窮”的空靈玄遠的詩境。

  又:《景德傳燈錄》卷十六載義存禪師示眾語謂:“我若東道西道,汝則尋言逐句;我若羚羊掛角,你向什麼處捫摸?”

  再:《景德傳燈錄》卷十七載道膺禪師示眾語謂:“如好獵狗,隻解尋得有蹤蹟底。忽遇羚羊掛角,莫道蹟,氣亦不識。”

  後人們將其理解爲禪宗用語,比喻不涉理路、不落言筌的“妙語”。

  引申開來,我們以“羚羊掛角”來比喻意境超脱,不着形蹟。

羊歷史學

yáng羊字族本字。羊是一種本性馴顺的動物,自出生起,便知跪乳。我們可以模仿《三字經》說羊初生,知跪乳。《三字經》開頭說人之初,性本善,其中的字從羊,這表示古代統治者冀望人性如羊,便於管理。所以羊字族漢字多有馴顺之意。羊字族漢字有:薑、羯、詳、祥、羞、佯、義、徉、翔、養、羝、洋、羔、羱、群、美、烊、鮮、羌、庠、羨、羲、鯗、鮺、蛘、羧、善、咩、羚、恙等。其中令人矚目的字,從羊從大,指除帝王以外的全體人民,指帝國版圖遼闊如海(《說文》:皇,大也。三皇,大君也。這是說三皇時代中國版圖遼闊,有大九州,而神州僅爲大九州中之一州),這是帝王眼中的壯麗圖景:如海一般遼闊的領土,其中的人民馴顺如羊。所以字的發聲,既非羊聲,也非大聲,而是每聲海聲)。所謂治大國若烹小鮮,古代皇家總是把治理視爲烹調,所以字除了含有治國理念外也含有味甘之義(《說文》:美,甘也)。

  本義:本性馴顺、易於管理的集群動物。

  羊爲六畜之一,早在母系氏族公社時期,生活在我國北方草原地區的原始居民,就已開始選擇水草豐茂的沿河沿湖地帶牧羊狩獵。漢代許慎釋字義說:美,甘也。從羊從大。羊在六畜主給膳。明末清初屈大均套許慎的模式,在《廣東新語》中說:東南少羊而多魚,邊海之民有不知羊味者,西北多羊而少魚,其民亦然。二者少而得兼,故字以

  通假。西漢大儒董仲舒有雲:羊,祥也,故吉禮用之。《漢書·南越志》記:尉佗之時,有五色羊,以爲瑞。廣州號稱羊城,源於美好的傳說:周夷王時,五個仙人騎着口銜六串穀穗的五隻羊降臨楚庭(廣州古名),將穀穗贈給人們,祝這里永無饑荒。仙人言畢隱去,羊化爲石。《廣州記》則記:戰國時,高固爲楚相,五羊銜穀穗於楚庭,故廣州廳室、梁上畫五羊像,又作五穀囊。如今,廣州市越秀山公園有五羊冊,其上矗立着一座高11米的五新星石雕,成爲聞名海内外的城標雕塑。

  《說文解字》說:羊,祥也。秦漢金石多以羊爲吉祥寫作吉羊。甚至人們把母體孕育胎兒的胞衣稱爲羊膜,供胎兒生命的液體稱爲羊水。在動物學上,還把羊膜動物作爲高級動物的一種劃分標准。而且有許多漢字、成語都與羊相關。比如字,就是取羊性好群之意。再如字,《說文解字》曰:美,甘也。從羊,從大。徐鉉注釋說:羊大則美。可見是由羊大而味甘而來。還有,字,本是進獻。《說文解字》詮釋:羞,進獻也。從羊,羊所進也;從醜,醜亦聲。是說進獻羊,所以從羊。醜是其發聲。至於直接由字派生出來的。
羊群

  内蒙古烏蘭察布和林格爾出土的漢代牧羊圖中,既有山羊,也有綿羊;在張家口出土的東漢雙羊銅飾,造型生動,是兩漢時期精美的羊形飾物。

  還有羊燈,更是一種吉祥器物,亦稱金羊燈。《藝文類聚》中金羊載耀,作明以續,說的就是羊燈照明。北周庚信《庚子山·七夕賦》;有兔月先上,羊燈次安的詩句。

  羊車,是古代宮中的小車,即祥車,就是,取吉祥之意。漢代還給這種車的駕馭者一個官銜叫羊車小吏。到南朝時羊車從宮廷進入民間。

  在成語和許多民間藝術中,也多以羊代表吉祥。如三陽開泰。《易經》以正月爲泰卦,三陽生於下。冬去春至,陰消陽長,有吉祥之象。故以三陽開泰三陽交暴爲歲首吉祥之語。而在古代與通用。因此也作三羊開泰。吐魯番出土的南北朝織物中的三羊開泰,就是三隻羊的圖案。清代以來,三陽開泰吉祥圖多繡於荷包、抹胸、搭鏈等衣物和飾佩之上。

羊營養學

羊是人們熟悉的家畜之一,其飼養在我國已有5000餘年的歷史。羊全身是寶,其毛皮可制成多種毛織品和皮革制品。在醫療保健方面,羊更能發揮其獨特的作用。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療,具有較高的藥用價值。

  羊肉

  羊肉營養豐富,曆來被用做壯陽的佳品。它富含優質蛋白質12.3%,脂肪28.8%,爲豬肉的一半還含礦物質磷、鐵以及維生素B、維生素A等營養素。《本草綱目》載其功用“羊肉能暖中補虛、補中益氣、開胃健力,治虛勞惡冷、五勞七傷。”金人李果說:羊肉有型之物。 能補有形肌肉之氣,故曰“補可去弱。人參羊肉之屬人參補氣,羊肉補形。凡味同羊肉者,皆補血虛益陽生則陰長也。”隋朝名醫巢元方診治麻大總管隻病曰“風入腠理,病有胸臆,須羊肉蒸熟摻藥之則愈。”祖國醫學認爲其性味甘溫,入脾腎經,有益補氣補虛、溫中暖下之功效,因而可用於虛癆羸瘦、腰膝酸痛、產後虛冷、腹痛、寒疝、中虛反胃等病症的治療,有三高症的人應注意不可多食。

  羊血

  羊血含蛋白質16.4%,主要爲血紅蛋白,其次爲血清蛋白,血清球蛋白和少量纖維蛋白。性味鹹平有止血、祛淤之功效,可用於吐血、血、腸風痔血、婦女崩漏、產後出血暈、外傷出血、跌打損傷等症的治療故《隨息居飲食譜》中有‘生飲止諸血,解諸素。熟食但止血,患腸風痔血者宜之“的記載。臨床上若遇外傷上出血,取羊血炭十分,混勻敷於患部,再用紗布加壓包紮,血即可止。

  羊肝

  羊肝含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、維生素C、鈣、磷等成分。其中維生素A的含量較高,每克肝含維生素A爲29900國際單位。羊肝性味甘涼,入肝經,有益血、補肝、名目之功效。凡血虛羸瘦、婦人產後貧血、肺結核、夜盲、白内障者,用羊肝200克,穀精草、白菊各30克,煮服,每日一劑。羊肝若於菟絲子、車前、枸杞子、決明子等19味中藥配合,即爲名方“羊肝丸”,可治青光眼。

  羊肺

  羊肺可用於提取肝素,羊肺肝素分子量較小,抗凝效價47u/mg,比豬腸粘膜素效價(151u/mg)低得多。羊肺肝素有較強的降膽固醇和抗炎作用。肝素的主要藥理作用有抗凝血、抗血拴、調血脂、抗動脈粥樣硬煞費苦心和抗炎等.

  食用方法:新鮮肺用水管套住沖洗幹淨後,下鹵水煮30分鍾後,撈出涼下,切片用油,鹽,蒜汁拌勻即可使用。

  羊奶

  羊奶與牛奶相比,更含豐富脂肪和蛋白質,此外還含有碳水化合物、鈣、鐵磷、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C等成分。其性味甘溫有滋陰養胃、補益腎髒、潤暢通便、解毒的作用。可用於虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等症。治小兒口瘡,以羊奶細細瀝於口中;對生漆瘡的患者,取羊奶汗塗搽於患部即可。次外,羊奶是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。

  羊骨

  羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分。其性味肝溫,有補腎、強觔的作用。可用於血小板減少性子癜、再生不良性貧血、觔骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病症。《飲食正要》中記載的羊骨粥,就是用羊骨一副(砸碎),陳皮6克,良薑6克,草果6克,生薑30克,鹽少許,加水熬粥食用,治療虛癆腰膝無力者,療效更佳。

  羊腎

  羊腎能補腎助陽、生精益腦,適用於治療腎虛腰膝酸痛、遺精陽痿、小兒智力遲鈍、遺尿、老年人尿頻,下焦虛寒和睾丸腫痛等。羊腎和10克枸杞子、黨參、肉蓯蓉一同煮吃,效果更明顯。

  羊膽

  宰羊時割膽囊,將膽囊管用線紮緊,懸於通風處晾幹,亦可取新鮮膽汁入藥。羊膽性味苦寒,入肝膽胃經,有清火、明目、解毒之功效。可用於風熱目赤、膽囊炎、百日咳、青盲、翳障、肺癆吐血、喉頭紅腫、黄疸、便祕,熱毒瘡瘍等病症的治療,在肺結核的治療中,對長期服用抗癆藥無效者,使用羊膽治療往往能顯示出特殊的療效。

  羊角

  羊角有鎮靜、安心、明目、平肝、益氣的功效,適用於頭暈目眩、驚風癲癇、高熱神昏、頭痛目赤、涼悸抽搐及高血壓等症。

  羊肚

  味甘、性溫。作用:補虛弱、益脾胃。宜於形體瘦弱、脾胃虛寒。

  全羊席

  羊在古時就是祭祀的重要食品。羊在最早時的烹法,除了炮、炙就是爲羹。唐以後,羊肉的吃法越來越多。至明末請初,發展有“全羊席”。

  “全羊席”原來是伊斯蘭的“聖席”,是伊斯蘭的最上宴席,席面設茶而不設酒。這種“全羊席”分早、中、晚三席,每席都是先上茶點,然後上飯點、菜餚,每席二十七個菜,最後上湯。後來發展到宮廷,宮廷中的“全羊席”是在“聖席”的基礎上,仿“滿漢全席”的格局。宮廷“全羊席”最多爲七十二道菜,除必備四幹、四鮮果外,席首要擺羊頭,頭面朝外(向下看),以示開席。席尾要以同樣的方法擺放羊尾,以示終席。

  古時“全羊席”,要求根據羊體頭、脖、頸、上腦、肋條、外脊、磨擋、里脊、三岔、内腱子、腰窩、腱子、胸口、尾部等十三個部位及内髒分檔取料,用各種方法烹飪,必須“無往而不見羊”,而且要“味各不同”,用羊而每道菜都不見羊,而且菜名也不准露羊,如羊耳的耳梢稱“顺風旗”,羊眼叫“鳳眼珍珠”,排骨叫“文臣虎板”等。

  以前立秋後,老北京除涮羊肉外,好吃烤肉,烤肉的去處,有“南宛北季”。南邊在宣武門内的“烤肉宛”,北邊是什刹海後海東頭的“烤肉季”。吃烤肉隻用西口羊後腿和上腦兩個地方的肉,切成的肉片要求寬二至三釐米,長七至十釐米,厚度要半透明。烤肉鋪子,在一張大圓桌上放一口大鐵鍋,鍋沿放一鐵圈,上面放鐵條炙子。鐵圈留一火口,以便投入木柴。木柴選用松塔、松柴與柏木。烤肉時,肉片用作料攪拌後,放在炙子上,可自己拿六、七十公分長的筷子,待肉片烤至金黄便夾出蘸食。蘸食的作料有鹵蝦油、高醬油、大蒜末、辣椒油等。大鍋旁,一般可圍十數人。清道光年間,詩人楊靜亭有詩曰:“嚴冬烤肉味堪饕,大酒缸前圍一遭。火炙最宜生嗜嫩,雪天爭得醉燒刀。”

  羊肉味甘而大熱,性屬火,食後可補中益氣,安心止驚,開胃健力。羊全身是寶。《飲膳正要》中說,羊頭可治骨癆、腦熱、頭眩;羊心可治憂恚膈氣,羊肝可治性冷、肝氣虛熱;羊血可治婦女中風、血虛;羊腎可補腎虛、益精髓;羊骨可治虛勞、寒中、羸瘦;羊髓可治男女傷中,陰氣不足,利血脈、益經氣;羊酪可治消渴,補虛乏。獨告誡羊腦不可多食。

  羊肉是大補之物,《本草》說,羊肉能比人參、黄芪。人參黄芪補氣,羊肉補形。凡食品中,摺耗最重者,數羊肉。諺語說:“羊幾貫,帳難算,生摺對半熟時半,百斤隻剩廿餘斤,縮到後來隻一段。”意思是一百斤羊,宰羊解割下來隻五十斤,煮熟後大約隻有二十斤。羊肉摺損多,也最能飽人,因爲羊肉吃到肚里容易發脹。據說西部秦人日食一頓,之所以不餓,就因爲吃羊。所以李漁告誡,滋補者是羊肉,害人者也是羊肉。吃羊肉時,肚里一定要留有餘地,以待它發脹,不可吃得太多,飽則傷脾壞腹。

2015年6月26日 星期五

羊肉是指從羊身上得出的肉,古時稱為羖肉、羝肉、羯肉,為全世界普遍的肉品之一。小於一歲的羊稱為羔羊,其肉稱為羔羊肉。

肉質
  • 羊肉肉質與牛肉相似,但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。由於羊肉有一股膻味,故被一部分人所冷落。
《本草》孟詵曰:「河西羊最佳,河東羊亦好。」

《清異錄》:「馮翊產羊,膏嫩第一,言飲食者推馮翊白沙龍。」《清異錄》又載,武后喜歡吃冷羊肉,特賜張昌宗冷羊肉,並附札稱:「珍郎殺身以奉國。」。

唐代虛詵的《本草食療》中,記載「凡味與羊肉同煮,皆可補也。」

《本草綱目》記載,「羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷」。

羊肉在《本草綱目》中被稱為元陽、有益氣血的溫熱補品,可以去濕氣、避寒冷、暖心胃,還具有補腎壯陽的作用,用於腎虛腰疼、陽痿精衰、性瘦怕冷、病後虛寒、產婦產後大虛或腹痛的輔助食療。其所含的賴氨酸、精氨酸、駔氨酸、絲氨酸等必需胺基酸也均高於牛肉、豬肉和雞肉。

羊肉的氣味較重,對胃腸的消化負擔也較重,並不適合胃脾功能不好的人食用。和豬肉牛肉一樣,過多食用這類動物性脂肪,對心血管系統可能造成壓力,因此羊肉不可食用過多。暑熱天或發熱病人慎食之。

使用方式與保存
  • 羊肉一般以現購現烹為宜,如暫時吃不了的,可用少許鹽腌制2天,即可保存10天左右。
  • 羊肉性溫熱,常吃容易上火。因此,吃羊肉時可以搭配一些涼性蔬菜。既能起到清涼、解毒、去火的作用,又能達到羊肉的補益功效。

膨風

街上遇到多年未見的班花,她問我最近都在忙些什麼?

我如實回答:「這兩天很忙,昨天給中油下了個單,今天和遠傳簽訂了合約,明天還要去談個與中華電信、蘋果公司三方合作的方案。」

此時,老婆從後面往我後腦賞了一記,吼道:「加個油,裝個etag,買手機,你說成像什麼大事業。」

2015年6月25日 星期四

斷層可分那些類?

斷層是一種破裂性的變形,兩側岩層延著破裂面(斷層面)發生相對移動,或上下或前後左右,依斷面傾斜角度將兩側岩層分為上盤及下盤,因斷層發生時實際運動情形,已無法追究,所以主要斷層分類以相對移動而定,分為: 正斷層:上盤對下盤相對向下移動。 逆斷層:上盤對下盤相對向上移動。 橫移斷層:以觀測者面對斷層相對之左右移動。

104年度嘉義縣濱海水域活動體驗營-輕艇水球C級教練講習會

一、依據:中華民國體育運動總會頒訂「全國各運動協會建立教練分級制度實施準則」規定辦理。
二、目的:為提昇我國輕艇水球教練專業知能,培養教練人才,提高輕艇水球競技水準。
三、指導單位:行政院體育委員會、中華民國體育運動總會
四、主辦單位:中華民國輕艇協會、嘉義縣政府
五、承辦單位:嘉義縣布袋鎮布新國民小學、嘉義縣體育會獨木舟暨輕艇委員會
六、協辦單位:嘉義縣立民雄國民中學、嘉義縣水域遊憩協會
七、舉辦日期:中華民國104年7月10~12日(五~日),共三日。
八、舉辦地點:嘉義縣布袋鎮布新國民小學(嘉義縣布袋鎮岑海里文昌街61號)。
九、報名資格:凡年滿20歲,對於輕艇運動有興趣者,均可報名。
十、報名手續:即日起至民國104年7月3日止,以郵寄報名,並繳交報名費每人新台幣2,000元整。報名費請以匯票方式連同報名表暨免責與風險承擔同意書於報名截止日前寄送:布新國小體衛組收(嘉義縣布袋鎮岑海里文昌街61號)。
電話:05-3476886#204   E-mail:bsps@mail.cyc.edu.tw
十一、報到時間:104年7月10日上午9時,報到時請繳交1吋半身照片二張。
十二、證書核發:
(一)凡全程參加講習會,核發結業證書。
(二)參加C級教練學科與術科測驗合格,並參與教練實習4小時以上者,由嘉義縣體育會獨木舟暨輕艇委員會報請中華民國輕艇協會核發C級輕艇水球教練證(講習會學員缺課達四小時以上,不得參加測驗)。
十二、其他注意事項:
(一)參加學員所需之教材講義及午餐由大會提供,其餘膳宿、交通費用請自理。
(二)參加人員請各機關本權責核予公假,並得酌予補助報名費。
(三)參加學員身分為教師者,且全程參加講習會,同意核予研習時數24小時。
十三、相關訊息:http://goo.gl/qERsBK
中華民國輕艇協會104年輕艇水球C級教練講習會實施辦法
104年度輕艇水球C級教練講習會日程表
中華民國輕艇協會104年輕艇水球C級教練講習會報名表
104年度輕艇水球C級教練講習會免責與風險承擔同意書

2015年6月22日 星期一

藍色公路闢商機 水上計程車攬客


新北市政府一○一年於淡水河興建忠孝及華江碼頭,延伸藍色公路,並闢駛華江—忠孝—大稻埕碼頭水上巴士,可惜受潮汐影響,航班不固定,致營運不佳,淪「蚊子碼頭」。水利局將引進水上獨木舟、小客船,打造類似水上計程車營運模式,另外規劃遊艇駕訓班使用場地,或駕駛動力小船載客遊河,讓藍色公路展現生機,預計七月推出。

受限潮汐 水上巴士營運不佳
  • 交通局統計,一○二年水上巴士共兩萬八千多人次搭乘,一○三年成長至三萬五千多人,開航班次超過六千趟,表面上數字看起來漂亮,實際營運狀況並不理想,每趟航次可載客四十至五十人,但平均載客數不到十人,部分時段還等無人,業者慘澹經營。
  • 記者昨天上午前往華江碼頭,由於未到開航時間,售票亭空無一人,窗口以手寫紙條張貼航班時間,從下午一點至三點,每隔半小時一班;高灘地保全員說,水上巴士每天航班都不一樣,平日人潮三三兩兩,若沒事先查詢,可能會撲空。
  • 市議員陳啟能認為,藍色公路有很棒的觀光利基,從板橋走水路到三重、蘆洲,連接八里左岸、淡水漁人碼頭,打造水岸城市意象,「高雄愛河可以,為什麼新北市不行?」枉費市府花大把鈔票沿岸施作橋面光雕,卻不懂行銷運用。
  • 交通局副局長鍾鳴時表示,目前水上巴士以遊憩觀光為主,推出自行車上船、六十五歲以上長者刷悠遊卡免費搭乘等服務,因受潮汐限制,且民眾不習慣當成大眾運輸工具,營運不如預期,業者面臨虧損,未來將於假日增闢航班,配合年節優惠活動,盼維持現有假日運量,平日透過學校環境教育課程、校外教學機會推廣,鼓勵民間社團體驗。
7月起將引進獨木舟、小客船等
  • 水利局河川計畫科長陳炳宏指出,已和廠商簽約,預計引進水上獨木舟、小客船等不受潮汐限制的載具,打造類似水上計程車營運模式,載客量約四至六人,另外,將規劃遊艇駕訓班場地,或請業者提供司機,駕駛動力小船載客遊河,未來岸邊會販售輕食或飲料,最快七月施行。

蘭技推廣水上運動 缺訓練基地

蘭陽技術學院健康休閒管理系推廣水上運動,花費百萬添購獨木舟及相關設備,結合課程及專業訓練,培養學生學習一技之長,其中喜愛水上運動的學生林泳成,已經取得獨木舟、水上救生員、自行車等證照,課餘時間兼差賺錢,增加實際教學經驗,提前替自己未來鋪路。
獨木舟運動分為激流舟、海洋舟、平台舟,其中平台舟較容易上手,只要取得平衡多加練習,很快就能掌握技巧,適合在下游或水流較穩定的水域,老少咸宜,校方不定時會舉辦免費體驗活動,吸引民眾爭相報名。

休閒系3年級林泳成,在老師引導下考取獨木舟、水上救生員、自行車等證照,課餘還到業界協助帶團,學以致用。林泳成說,當初純粹只是覺得好玩,經過練習逐漸玩成興趣,同時也成為自己專長,增加職場競爭力。

休閒系主任熊明禮表示,宜蘭水路發達,很適合發展水運生態旅遊,帶領遊客穿梭河道,體驗另類蘭陽平原之美,尤其是平台舟的入門簡單,只要了解握槳及划水原理,很快就上手,若能結合發展專屬遊程,一定能創造亮點。

平台舟受限於水域穩定性,學生平常都到新峰瀑布訓練,但場域小,擺6艘船就滿了,冬山河離學校太遠,學生必須舟車勞頓,不適合。熊明禮建議,若能就近在竹安河口成立訓練基地,有助加速平台舟推廣,成為培訓人才基地,將擇期邀集頭城區漁會、頭城鎮公所研議。


宜蘭縣水域活動盛行,每到夏天頭城外澳烏石港衝浪客多,但其他水上活動少得可憐,連蘭陽技術學院有意發展獨木舟,積極爭取設置訓練基地,卻四處碰壁。縣政府推展觀光同時,應該思考如何整合公部門資源,創造旅遊新亮點,才能維持遊客新鮮感,走出屬於自己的特色遊程。

宜蘭縣擁有不錯的觀光資源,橫跨海、陸、空,像是濱海公路自行車道、頭城飛行傘、三星安農溪泛舟及新興的獨木舟,縣政府卻著重在整體宣傳及增設硬體設施,反而忽略相關人才的培訓及產官學界的整合,變成產學界拚命推廣,官方未能積極趕上來,效果大打折扣。

以蘭陽技術學院為例,校方推動3D綠休閒產業,積極與相關民間協會合作,彼此間資源共享,透過不斷的推廣逐漸帶起低碳運動風潮,卻面臨找不到場地困境,連要設個訓練基地,也始終沒有下文,師生只能在克難的環境下訓練,相關單位若能伸出援手,彼此間結盟合作,對於發展觀光會是一大助力。

宜蘭景點老舊沒創意,是不少遊客的心聲,來過一次就不會想再來,從飯店業者住房率就可以看出警訊,觀光產業環環相扣,唯有創新改變,才能讓失去的遊客回流,重新找回對宜蘭的新鮮感。

靜思小語

1.善於利用時間的人,無時無刻不是修持參禪的好機緣。

For someone who , makes good use of time , every moment , is goodfor meditation. 

2.心平靜,當下就是淨土。

When the mind is pure and tranquil, we have arrived in Pureland. 

3.真正的心好,應該是非常自然、沒有一絲一毫地考慮,馬上伸出援手去扶助別人。

True goodness , is to reach out naturally , without , the slightesthesitation. 

4.忘功不忘過,忘怨不忘恩。

Forget , our achievements, but not our mistakes. Forget , thetrespasses of others , but not the kindness, they have shown us. 

5.轉一個角度來看世界,世界無限寬大;換一種立場待人處事,人事無不輕安。

When you view the world, from a different perspective, the worldbecomes, vast and wide. Try shifting your perspective, in everything you do,,and all will be, light and easy. 

6.布施若不是真正心存喜捨,則非但沒有功德,反增煩惱。

To give without joy,, not only carries no merit, but engendersafflictions. 

7.起心動念無不是業,開口動舌、舉手投足無不是罪。

Every thought, every word, every action is , the origin of karmaand misfortune. 

8.不要小看自己,因為人有無限的可能。

Do not underestimate yourself; , everyone has unlimited potential.  

9.人人本具菩薩心,也具有和菩薩同等的精神與力量。

Everyone has a Buddha nature, , and a Bodhisattva’s strength andspirit. 

10.一個人面臨絕境時,還能心存感恩很是難得。永保感恩心付出的人,比較不會陷入絕境。

It is difficult to, remain grateful , in destitution, but a person, who does good, with a grateful heart is, less likely to, fall intodestitution.

11.「戒」是不起心動念;「定」是臨危不亂;「慧」能運心轉境。

(Buddhism speaks of , developing discipline, , meditativeconcentration, , and wisdom.), Discipline is to, not give rise to , unwholesomethoughts., Meditative concentration is to , be calm under adversity., Wisdom isto , take control of our mind , and change our destiny. 

12.一個人的快樂,不是因為他擁有得多,而是因為他計較得少。

Happiness, is not about, how much we possess, but how little we,bicker over trivials.

13.心無邪思,意無邪念,即常自在;心正則邪不侵。

If our thoughts are, upright and wholesome,, we can, always be atease and, evil cannot come near. 

14.理想要放在遠方,腳步要落實現在。

Though we aim high,, we must take solid and, concrete steps, hereand now. 

15.理直要氣和,得理要饒人。

Remain soft-spoken and forgiving,, even when reason is on yourside. 

16.心迷就會苦,心悟就自在。

A confused mind suffers agony;, an enlightened mind feels at ease. 

17.陪伴父母要歡喜,而不是應付責任。

Giving time , to our parents, is about , spending time with them,with joy,, not merely out of, a sense of duty. 

18.人的心地就像一畝田,若沒有播下好的種子,也長不出好的果實來。

Our mind is like a garden; , if no good seeds are sown, , nothinggood will grow from it. 

19.好事要提得起,是非要放得下,成就別人即是成就自己。

Take up good deeds and, let go of hard feelings., In helping othersto, fulfill their goal,, we too gain. 

20.人生為人群付出多少,就得多少踏實感。

The more we give,, the more grounded, we will feel. 

21.千里之路,必須從第一步開始;聖人的境域,也是自凡夫起步。

The journey, of a thousand miles, begins with one first step., Even the saint was once, an ordinary human being.

22.生氣,就是拿別人的過錯來懲罰自己。

Getting angry is actually, to punish yourself, with other people’s mistakes. 

23.每天都是生命中的一張白紙,每一個人、每一件事都是一篇生動的文章。

Every single day is like a blank page of our life., Every person we meet, every event we participate in is a lively essay. 

24.遭受別人批評時,先問自心是否無愧?無愧則心安。

In the face of criticism, , ask if your conscience is clear. , With a clear conscience, , you will have peace of mind. 

25.口說好話,心想好意,身行好事,腳走好路。

Speak kind words, think good thoughts, , do good deeds, and walk the right path. 

26.感恩他人就是美化自己。

In showing gratitude,, we become , a more beautiful person. 

27.有知足心,才懂感恩;有感恩,才會善解;有善解,才能凡事包容。

Being content helps us, to be appreciative., Having gratitude helps us, to see things, in their positive light., Being this way, we will, become a more, tolerant and, understanding person. 

28.學佛,就是要學會及時改正錯誤的觀念。

Practicing Buddhism , is about learning to, promptly correct, our wrong views. 

29.不要爭面子,爭來的是假的,培養來的才是真的。

It is meaningless , to demand others’ respect., Only the respect , inspired by the goodness , of our character , is real and true. 

30.人生幾十年的成就,都是由每一天的言行累積而成。所以,要照顧好每一天的言行。

Our accomplishments in life, are built on, the words and actions, we make every day —, thus we must be discreet in our, daily speech and behavior. 

31.人生如高空走索,應專心一意往前看、向前走,不要回頭空懊惱。

Life is like , walking on a tightrope., Walk straight ahead and, concentrate on , what’s in front of us;, to keep looking back, does us no good. 

32.聽話、說話要完整,不要只揀前一句、後一句,合起來剛好尖尖的刺進人心。

Be clear and complete when you talk and listen., Do not pick one sentence here, and one sentence there;, or you may by accident intensely hurt someone. 

33.人生若精神文化充足富有,縱使物質生活平淡,也會感到樂在其中。

If we are, spiritually rich , and fulfilled,, we will be happy,, even if materialistically, our life is, basic and simple.

34.什麼都沒做,就是空過的人生;若能不斷付出利益人群,就是大好的人生。

If we don’t do something meaningful,, our life will pass by in vain., But if we work unceasingly for the betterment of mankind,, ours will be a beautiful life. 

35.發心容易,恆心難持;光說不練,無法體悟真理、實踐道法。

To begin is easy,, to persist, difficult., Talking about truth, without practicing it, leads neither to enlightenment, nor realizing the Dharma. 

36.感恩可以打開我們的心結,並且啟發我們的悲心。

Having gratitude , can help us dissolve , our inner afflictions, and waken , our compassion. 

37.以歡喜心做事,即使忙碌卻不感到辛苦,反而覺得甘甜。

If we work , with a joyful heart,, no matter how tiring and, demanding the task is,, we will be rewarded, with a sense of , bliss and joy. 

38.好事,需要你、我、他共同來成就。所以,不要有你、我、他的成見。

Good actions require, everyone’s cooperation,, so let’s not cling to, personal biases. 

39.能付出愛心就是福,能消除煩惱就是慧。

The ability to love, is a blessing. , The ability to , eliminate afflictions , is wisdom. 

40.要擁有很可愛的人生,就要自己先去愛人。

We must first love others, to have a beautiful life. 

41.以親切的愛心去關懷別人,這分愛心便是造福的種子。

When we care for others with deep sincerity,, our heart of love is the noble seed, that brings great blessings. 

42.要作個受歡迎的人,作個被愛的人,就必須先照顧好自我的聲和色。

To win the hearts of others and always be welcomed,, we must be cautious of our tone of voice , and facial expression. 

43.行善是本分、付出無所求,不執著「善有善報」,自然輕安自在。

It is our duty, as a human being, to do good., Expecting nothing in , return,, our heart will naturally, enjoy peace and ease. 

44.退讓一步以成全別人,即是修養,即是修行。

Taking a step back , to accommodate others , refines our character , and nurtures , spiritual growth.

45.心中有信,願力無窮;心中無私,其福無量。

With faith, , we will have, unlimited strength., With selfless intentions,, we will be , showered with blessings. 

46.一般人常言:要爭這一口氣。其實真正有功夫的人,是把這口氣嚥下去。

Most people fight, for the sake of pride, but the wise can let go. 

47.把貪念轉為滿足,把滿足化作慈悲。

Transform greed into contentment,, and contentment into compassion. 

48.我們要接受天下人、事、物的磨練,方能成為一個堅強的人。

Only by undergoing , the trials and challenges, of human affairs , do we become , strong and resilient.

49.處理事情,感情要蘊藏在理智中;與人相處,則要把感情表現在理智上。

In handling matters, let your mind influence your heart., In dealing with people, let your heart influence your mind. 

50.有一分心,就有一分力量。

When we have the will,, we will have strength. 

51.人人本有清淨純真的佛性,只因煩惱無明而遮蔽了。

We all have, a pure and clear, Buddha nature,, obscured by, afflictions and delusion. 

52.菩薩不是土塑木刻的形象,真正的菩薩能做事、能說話、能吃飯,能尋聲救苦隨處現身。

Bodhisattvas are not idols made of wood; , real Bodhisattvas are people who eat, talk, , work, and relieve suffering in times of need.

53.謊言像一朵盛開的鮮花,外表美麗,生命短暫。

Lies are like , flowers in full bloom;, they look beautiful , but do not last long. 

54.最平淡的日子,心裡最安定。

The most , simple and ordinary life , brings the most , inner peace. 

55.發脾氣是短暫的發瘋。

Getting mad is, like a bout of temporary insanity. 

56.以愛待人、以慈對人,則不惹人怨,亦能結好緣。

When we treat others with loving-kindness, , we will not stir up ill feelings,, and we will be able to , form good relationships with others. 

57.人既然生在世間,就不能離開眾緣,修行也不能離群隱世。

Born into this world,, we are always with people;, hence spiritual cultivation, cannot be achieved in isolation.

58.做人固然不應將自我看得太重,但也不要自輕己靈。

Do not think too highly of yourself, , and yet, never underestimate your ability. 

59.時時感恩,處處感恩,人人感恩,事事感恩。

Be grateful always,, for everything and everyone,, at every moment. 

60.平安就是福,助人就是慧。

Being safe and well, is a real blessing, and helping others , willingly, is a mark of wisdom. 

61.愛不是要求對方,而是要由自身付出,無條件地奉獻,做到事事圓滿。

Love is not about , asking of the other person, but about , giving of ourselves , unconditionally, so that we can, help things become, perfect and complete. 

62.「不斷地付出就是在造福,面對人事就是在修慧」,若能福慧雙具,就是慧命增長。

Through continuous giving,, we create blessings., Through the handling of, human affairs,, we cultivate wisdom., By cultivating, blessings and wisdom,, we grow spiritually. 

63.合心為善,和氣付出,互愛讚歎,伸手協力。

Let us work together , for the common good, in harmony , and with mutual love, for one another. 

64.一個缺口的杯子,如果換一個角度看它,它仍然是圓的。

Chipped though the cup , may be,, if you look at the cup, from a different angle,, you’ll see that, the rest of it, is still perfect.

65.珍惜每一分、每一秒,踏踏實實為社會付出愛。

Treasure each , and every moment, to share one’s love and , serve society , through concrete action. 

66.一個人不怕錯,就怕不改過,改過並不難。

Fear not , the making of mistakes,, but rather, the reluctance , to correct ourselves., It is in fact, not that difficult, for us to change. 

67.人生若能減低欲望,生活上便沒有什麼值得計較!

If we can reduce our desires,, there is nothing really worth , getting upset about. 

68.人最難看得見的,就是自己

The hardest thing, for people to see, is themselves. 

69.煩惱就像一條毒蛇睡在人的心中,一觸動它,蛇就會咬人。

Worry is a poisonous snake , that sleeps in the mind;, the moment you disturb it, , the snake will bite you. 

70.雙手健全卻不肯做事的人,等於是沒有手的人。

To have two good hands , and refuse to work, is no different than , having no hands at all. 

71.做事踏實,心就穩;心穩,路就穩。

When we are, honest and grounded, in what we do,, our mind will be stable;, then we can walk, steadily on life’s path, and our path will be, less bumpy. 

72.凡事對機即是好。

The best medicine is, that which can treat, the conditions at hand. 

73.人生的價值在於功能而不是形象,形象沒有價值。

The value of our life, lies in what we offer , and contribute, rather than , having a good image., Image itself, has little lasting value. 

74.做好事,不在於一定做多少,應該做的就要做。

The key to doing good, is not the amount done, but doing , whatever should be done. 

75.增一分感恩心,即減一分猜疑心。

With more gratitude,, we will have , fewer misgivings. 

76.對別人不要計較,對自己要好好檢討。

Be forgiving, and less critical of others,, but be strict, and objective, in examining ourselves. 

77.人生最踏實的事,是今日此時有多少力量就儘快付出。

Our life , is most grounded, when we are contributing, whatever we can, at each , and every opportunity. 

78.不能低頭的人,是因為一再回顧過去的成就。

People who are preoccupied , with past achievements , cannot humble themselves. 

79.每天都是一本書,所遇到的每個人,都是一篇文章。

Every day is like the unfolding of a book,, each person, a lively essay. 

80.勇氣不可失,信心不可無,世間沒有不能與無能的事,只怕──不肯。

Never lose courage. Never lose faith. , Nothing in this world is impossible when you are determined. 

81.多做好事,才能開闊心靈的天地。

Nurture the habit , of giving, and our world , will become vast. 

82.解除人間的災難,一定要從改善人心做起。

To end the disasters, of the world,, we must begin by, transforming, human hearts and minds. 

83.面對業力不要埋怨,要用寬諒和樂的心來代替埋怨。

Do not complain , in the face of bad karmic retribution. , Be forgiving and accommodating , instead of complaining. 

84.對人有疑心,就無法愛人;對人有疑念,就無法原諒人;對人有疑惑,就無法相信人。

We cannot love when filled with suspicion., We cannot forgive when unwilling to believe., We cannot trust when filled with doubts. 

85.美滿的人生,不在物質、權勢、名利及地位,而在人與人之間的關愛與情誼。

A fulfilling life, is not preoccupied with, material objects, , prestige, or power., It is a life, that is filled with, true friendships, sharing,, and caring for each other. 

86.凡夫追求財物,聖人追求真理。

Ordinary people seek , material wealth., A saintly person, seeks Truth. 

87.地上種了菜,就不易長草;心中有善,就不易生惡。

Weeds do not easily grow, in a field, planted with vegetables., Evil does not easily arise, in a heart , filled with goodness. 

88.要有過程,不要有手段;要有目標,不要有目的。

In doing tasks,, there should be procedures , without maneuvers;, and goals , without hidden agendas. 

89.心量大福報就大。

The greater our generosity,, the greater our blessings. 

90.有所求的愛,是無法永久存在的。能夠永久存在的,是那分無形、無染且無求的愛。

A love with conditions attached would never last. , Only pure, unconditional love will last forever. 

91.欣賞別人即是莊嚴自己。

Because seeing virtue in others, is in itself a virtue, in appreciating others,, we in fact dignify ourselves. 

92.布施就好比汲取井水,唯有不斷地布施,才能造福、增福。

Giving is like , drawing water from a well;, as water is drawn,, more flows in., It is by giving , that blessings , continue to flow in. 

93.智慧是從生活、人事的磨練而得來。

It is through learning , from the trials , of everyday life, and human affairs, that wisdom is attained. 

94.不是什麼都不理就叫無爭,而是要與人合心、和氣、互愛、協力。

Being non-contentious, is not about sitting back , and just letting things be, but about working toward, the same goal, with mutual love , and harmony. 

95.把自己的本分事做好,歡喜接受所面臨的一切,過一分鐘即消一分災。

When we faithfully, fulfill our duties , and face all challenges , with acceptance and joy,, we dissolve a measure of , our negative karma, with every passing moment. 

96.社會的進步不是用喊出來的,是做出來的。

Progress in society comes through action,, not through loud protest. 

97.聽到別人批評,要自我反省;有錯就改,沒錯則歡喜包容。

For the compassionate, there is no such thing , as an enemy;, for the wise, there is no arising , of affliction. 

98.福人居福地,不是福地福人居。

Blessed is a land, inhabited by , people who do good,, for it is the people , who make the , land blessed. 

99.想要家庭吉祥、和睦,就應該常常起歡喜心,天天為自己的家庭祝福。

To have a warm and happy family,, we should nurture a heart of joy, and shower our family with blessings. 

100.真正的禪,是在日常生活中不起煩惱妄想。

True meditation , is to calm , the restless mind, in everyday living. 

101.生命無常,慧命永存;愛心無涯,精神常在。

Transient though life may be,, one’s contributions will live on;, as love knows no boundaries,, its spirit will always remain. 

102.遭受別人批評時,先問自心是否無愧?無愧則心安。

In the face of criticism, , ask if your conscience is clear. , With a clear conscience, , you will have peace of mind. 

103.若有人扯後腿,要心存感恩。沒有人「扯」,就練不出腿勁。

Be grateful when people, try to hold you back, , for without them,, you would not develop, the strength, that enables you, to move forward. 

104.即使已達智慧圓融,更應含蓄謙虛,像稻穗一樣,米粒愈飽滿垂得愈低。

Those who have great wisdom, must all the more be humble and unassuming,, just like the rice stalk that bows , under the weight of ripe grain. 

105.心如鏡。雖外在景物不斷轉變,鏡面卻不會轉動,此即境轉而心不轉。

Let our mind, be like a mirror—, while the images reflected, are constantly changing,, the mirror itself , remains unchanged. 

106.為人處事要『小心』,不要『小心眼』。

Be careful and mindful , when dealing with others, , but do not be narrow-minded. 

107.無量功德是在日積月累中,分毫累積聚集而成。

All merits and virtues, are in fact, accrued , bit by bit over time. 

108.聽到好話要感恩,聽到壞話要善解。

Appreciate a compliment , and face unkind words , with understanding. 

109.天上最美是星星,人間最美是溫情。

Most beautiful in the sky, are the stars., Most beautiful on Earth, is human warmth and love. 

110.話多不如話少,話少不如話好。

It is better to speak less, , and best to speak kindly.

111.作人要有踏實感,不要只有成就感。踏踏實實地做人,心中多舒服 。

Be down-to-earth , and well-grounded in life,, instead of seeking only, a sense of accomplishment., We feel such peace, when we lead , a well-grounded life.