檸檬水

1. 消暑解渴
• 帶點微酸口感的檸檬水，有十分良好的止渴、消暑效果，無咖啡因的特質，不會對人體造成額外負擔。
2. 養顏美容
• 檸檬水內涵豐富的鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C，能夠有效改善肌膚暗沉、老化等問題其抗氧化特質，更能保護皮膚，防止皺紋產生。
3. 美白抗老
• 由於維生素含量相當豐富，能夠消除皮膚色素的沉澱，達到美白的功效。
4. 淨化腸道
• 檸檬可以促進胃裡面的蛋白分解砪分泌，能進一步刺激腸道的蠕動，幫助消化吸收，減少胃痛與便秘的產生。
5. 利尿排毒
• 檸檬除了可以促使排尿的速度增加，讓體內毒素快速釋放，更有助於肝臟的排毒與淨化。
6. 預防感冒
• 檸檬內含豐富的維生素，具有抗菌的效果，能提高人體的免疫力。
7. 降低食慾
• 檸檬含有可溶性纖維素果膠，能增加飽足感，降低食慾，防止飲食過量。

檸檬水怎麼做

1. 檸檬買回家之後，可以先置放在常溫下兩天，待表皮的農藥殘留徹底揮發後再食用較健康、安全。洗檸檬的時候，可以先用水浸泡一下，在以流動的水沖洗表皮，或以軟毛刷輕輕刷洗就可以了。
2. 一片檸檬片泡一壺約800C.C的水就可以簡單完成了，若想要換換口味，也可另外添加糖或蜂蜜，讓檸檬水喝起來更清涼、消暑、爽口。

剩下的檸檬如何保存

• 檸檬的儲藏性相當好，大家不用擔心只取一小片檸檬下來，剩下的檸檬很快就會壞掉，只要表皮沒有發霉，將乾掉的表面切除，裡頭果肉的部分，不會受到任何影響喔！也可以在檸檬切口處塗些檸檬，增加保水度，再用保鮮膜包起來就可以囉！